Статьи

Передержка живой рыбы

в условиях торговли и сравнительный

анализ специализированных аквариумов

и пластиковых емкостей

Для успешной и длительной передержки живой промысловой рыбы в торговой сети требуется строгое соблюдение условий содержания рыбы. Совершенно необходимо обеспечение следующих параметров аквариумной воды:

1) чистота воды - вода должны быть прозрачной, без видимой мутности, взвешенных частиц органики и рыбьей чешуи. На поверхности воды не должна образовываться пена, свидетельствующая о чрезмерной концентрации белковых загрязнений воды. Совершенно недопустим неприятный гнилостный запах от воды.

В аквариуме для поддержания чистоты воды предусмотрена система фильтрации воды по замкнутому циклу. Кроме того, аквариум может работать в так называемом “проточном” режиме, когда из него тонкой струйкой постоянно сливается отработанная загрязненная вода, а специальная поплавковая система автоматически доливает свежую чистую воду из водопровода.

В пластиковой емкости можно очищать воду только одним способом- периодически сливать вручную часть грязной воды и доливать взамен ее свежую.

2) Вода в аквариумной емкости не должна застаиваться, должно постоянно

поддерживаться течение воды при помощи специальной водяной

помпы-насоса.

В аквариуме устанавливаются специальные помпы течения.

В пластиковой емкости перемешивание воды происходит только за счет движения

самой рыбы и пробулькивания пузырьков воздуха от компрессора.

3) Температура воды - вода должна быть холодной, в идеале не теплее

+10 градусов. С повышением температуры воды ускоряется обмен веществ

в организме рыбы, рыбы начинают интенсивнее потреблять растворенный

в воде кислород, выделяют много отходов жизнедеятельности и слизи.

Одновременно с этим органические загрязнения, содержащиеся в воде,

начинают интенсивно окисляться и разлагаться, еще более уменьшая концентрацию

кислорода в воде, придавая ей желтый оттенок и неприятный запах. Кроме того,

растворимость кислорода в воде с повышением температуры резко уменьшается.

Очень важно чтобы температура воды в аквариуме и температура той воды, в которой

рыба приезжает от поставщика, в момент посадки рыбы в аквариум отличалась не

более чем на 2 градуса. В противном случае рыбы при пересадке испытывают

температурный шок с высоким процентом смертности.

Аквариум комплектуется встроенной холодильной установкой, позволяющей поддерживать

любую заданную температуру воды.

4) Концентрация растворенного кислорода в воде. Рыбы дышат жабрами, потребляя

растворенный в воде кислород, обычный газообразный кислород рыбами не усваивается.

Концентрация кислорода должна поддерживаться на высоком уровне за счет работы

системы аэрации воды. Неблагоприятными факторами для концентрации кислорода

в воде являются загрязнение воды, высокая- близкая к комнатной, температура воды,

переуплотненная посадка чрезмерного количества рыбы в аквариумной емкости,

скопление грязи на фильтрующих материалах аквариумного фильтра, застой воды.

И аквариум, и пластиковая емкость оборудуются специальными воздушными комп-

рессорами и распылителями воздуха, однако за счет действия неблагоприятных

факторов у воды в пластиковой емкости концентрация кислорода будет ниже.

5) чистота жабер у рыбы. Высокая концентрация мути и взвешенных частиц в воде

вызывает забивание ими жабер у рыбы, в результате рыба не может нормально дышать

даже если концентрация кислорода выше критического минимума.

Правильно отрегулированный и вовремя очищаемый фильтр в аквариуме очищает

воду от взвешенных частиц, тогда как в пластиковой емкости уже после первого

часа содержания рыбы устанавливается своеобразный коктейль из воды, грязи и

рыбной чешуи, который к тому же из-за плохой обзорности трудно контролировать

визуально.

В современном профессиональном аквариуме, сконструированном и изготовленном с

учетом перечисленных требований, все необходимые параметры аквариумной воды

при условии правильной эксплуатации поддерживаются в норме. Кроме того, красиво

оформленный, правильно подсвеченный аквариум позволяет удачно экспонировать

живую рыбу покупателям, является своеобразным зрительным центром рыбного

отдела супермаркета. Содержание рыбы в пластиковых емкостях не позволяет демонст-

рировать рыбу покупателю, не позволяет должным образом поддерживать параметры воды.

Содержание рыбы в пластиковых емкостях целесообразно только в случае очень быстрой

реализации рыбы, например в режиме утреннего завоза и распродажи ее в течении

одного дня, так как более длительное содержание рыбы в таких условиях без значительной

смертности невозможно. Содержание ценных видов рыбы (осетровых, форели) вообще

в таких условиях невозможно.

Содержание рыбы в аквариуме несмотря на большую начальную стоимость оборудования

в дальнейшем оборачивается значительной экономией за счет значительно меньшей

смертности рыбы, меньшей частоты завоза новой рыбы, большей продаваемости

выставленной на лучшее обозрение в прозрачном аквариуме рыбы, меньшей частоты

мероприятий по содержанию и уходу.

Вед. Специалист

ООО «Дизайнерская и производственная группа

«АКВАРИУМ-ТЕРРА»

Коновалов А.В.